U Opatiji održan jedinstven događaj od velikog značaja za vinsku scenu Kvarnera
U opatijskom hotelu Ambasador održan je autorski projekt pod naziv “ŽLAHTINA – kraljica Kvarnera”, jedinstveni događaj od velikog značaja za vinsku scenu Kvarnera.
Autor projekta je višestruki pobjednik brojnih sommelier natjecanja Klaudia Jurčića, realiziran je u suradnji s udruženjem Kvarner Wines.
Projekt je okupio zaista zanimljivu međunarodnu vinsku struku, točnije ukupno 26 enologa, sommeliera, novinara i ocjenjivača vina iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Mađarske i Srbije.
Vina koja su opisivali vinski profesionalci dolaze iz vinarija članica Udruženja Kvarner Wines – Poljoprivredna zadruga Vrbnik, Gospoja, Vinarija Katunar, Kuća vina Ivan Katunar, Vinska kuća Pavlomir, Grand Village Estate Winery, Vinarija Šipun i Vinarija Nada. Vina proizvedena od žlahtine bila su podijeljena u četiri kategorije, i to: pjenušci (Katunar „Porin“, Šipun „Maličić“, PZ Vrbnik „Valomet“ 2021, Gospoja 2018, Pavlomir „San Marino“ 2019, Ivan Katunar „Biser žlahtine“, Nada „Soubze“), mlada vina (PZ Vrbnik 2022, Gospoja 2022, Ivan Katunar 2022, Žlahtina Šipun 2022, Eko Selo Selce 2022, Pavlomir 2022, Katunar „Sv. Lucija“ 2022, Pavlomir Grand Cru 2022, Šipun Žlahtina 2021, Nada 2021, Nada nefiltrirano 2021, Ivan Katunar 2021), odležana vina (Pavlomir barrique 2021, Šipun „Hlam 9“ 2021, Ivan Katunar „Single Vineyard Selection“ 2020, Katunar „Sv. Lucija“ 2020, Nada „Buzina barrique“ 2019, PZ Grand Cru 2019, Katunar „Amphora“ 2019, Ivan Katunar „Ambra“ 2018, Katunar „Festivum“ 2018) te desertna vina (Gospoja „Misno“ 2021, Nada „Novi Poret“ 2019, Gospoja „Sv. Nedija prošek“ 2018, Ivan Katunar „Sv. Ivan prošek“ 2017, Katunar „Prošek“, PZ Vrbnik prošek 2012).
Ciljevi projekta su promocija i brendiranje žlahtine kao vina od autohtone vinske sorte Kvarnera, identitet i prepoznatljivost Kvarnera kao vinske destinacije, degustacijski (izgled, miris i okus) opis vina s ciljem definicije organoleptičkih karakteristika sorte, poveznica organoleptičkih karakteristika vina s terroir-om, potencijal i definiranje različitih stilova žlahtine (mlada, zrela, macerirana, desertna i pjenušava), bolji plasman i konkurentnost vina u segmentu višeg nivoa HO-RE-CA-e i usklađivanje lokalnih namirnica s autohtonim sortama.
